En France, l’exploitation d’un casino est très réglementée. Elle est placée sous la tutelle du ministère de l’Intérieur et celui des Finances. Les établissements sont autorisés par une commission nationale des jeux, composée de 14 hauts fonctionnaires et de 5 élus, du ministère de l’Intérieur, pour une durée de 5 ans. Préalablement, l’avis favorable de la collectivité territoriale concernée, la mise en place d’un appel d’offre et une enquête sont nécessaires. La commission s’occupe également des demandes de renouvellement et d’extension des autorisations. Le ministère de l’Intérieur peut annuler l’autorisation d’un casino si son cahier des charges n’est pas respecté.

Les casinos ne sont autorisés que dans certaines villes. Ces dernières doivent être soit une stations balnéaires, thermales ou climatiques ou une ville touristique de plus de 500 000 habitants qui possède un centre dramatique national ou un scène financée pour plus de 40 % par la municipalité, en partenariat éventuellement avec d’autres collectivités territoriales.

Les casinos autorisés doivent posséder un directeur responsable avec un statut social bien défini. Il doit être assisté d'une structure d'encadrement d'au moins quatre membres appelée comité de direction. Tous les employés d’un casino doivent être agréés par le ministère de l'Intérieur.

En France, il faut avoir 18 ans ou plus pour être autorisé à entrer dans un casino. Le pays en possède actuellement plus de 150, ce qui le place en tête de l’Europe en terme de nombre d’établissements. Pourtant, le marché quant à lui n’est pas le premier du vieux continent.